GUÍA PRÁCTICA Y RECETARIOEl jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en Cataluña. Tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de ...FUNDACIO ALICIAAMATjueves, 1 de noviembre de 2018
LOS 50 MEJORESTras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y queseros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau ...NATÀLIA, NICOLAU VILLELLA...ALPINAmiércoles, 1 de noviembre de 2017
ELS 50 MILLORSDesprés d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau...NICOLAU VILLELLAS, NATÀLI...COSSETANIA EDICIONSmiércoles, 1 de noviembre de 2017
MÉS DE CENT RECEPTES DE CUINA FETES AMB PLANTES BOSCANESJa fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l?etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i...BENAVENTE, MARISA/HERRERA...SIDILLAviernes, 30 de junio de 2017
Les tapes de tota la vida presentades de forma propera, senzilla i familiar, i amb meravelloses il·lustracions. La Fina del bar La Creu de Tremp deixa els fogons per agafar paper i...PALACÍN, DELFINAAMATlunes, 20 de marzo de 2017
?La fidelitat del Morell a la ràdio és digna d?esment iadmiració. Anys i anys acudint puntualment a la sevacita amb els oients, primer a Tàrrega, més tard a Balaguer,que s?acostuma...MORELL I BITRIÀ, JOSEP MPAGES EDITORSmiércoles, 1 de febrero de 2017
A Lleida sempre s?havia fet vi i havia arribat l?hora que tingués un renom. En aquest exhaustiu compendi que suposa aquest llibre ?el primer d?aquestes característiques de la DO Co...VALLVERDÚ AIXALÀ, JOSEP/V...PAGES EDITORSdomingo, 1 de noviembre de 2015
MÉS DE 100 RECEPTESAquest llibre que teniu a les mans pretén donar resposta a una de les preguntes que sempre ens fan: «Una melmelada molt bona, però aquesta com me la menjo?» És per això que hi trob...NOLLA, NANI/CARBONELL, BE...COSSETANIA EDICIONSdomingo, 1 de marzo de 2015
ADOBS, CONSERVES, CONFITURES I LICORSEl rebost és el primer llibre en català dedicat exclusivament a l'art de la conservació dels aliments. Després d'uns capítols d'entrada on se n'explica la història, els diferents p...LLOPART PUIGPELAT, DOLORSCOSSETANIA EDICIONSsábado, 1 de marzo de 2014
Montsec, porta d’entrada al Pirineu, abraça les comarques de la Noguera, el Pallars Jussà i la Ribagorça. Dos rius recorren la seva geografia, el Noguera Pallaresa i el Noguera Rib...CAMINS, MERCÈFARELLsábado, 1 de diciembre de 2012
80 RECEPTES QUE SURTEN BÉAquest llibre, el títol del qual ja suggereix l'èxit assegurat en l'elaboració d'unes 80 melmelades, és el resultat del treball rigorós de les autores, dues persones infatigables, ...DURAN, NURIA; ROIG, MONTS...COSSETANIA EDICIONSmartes, 1 de junio de 2010
La Cuina del Pirineu català és una cuina construïda sobre les premisses de l’aprofitament màxim dels recursos i de l’adaptació a les condicions –sovint d’una gran precarietat– que ...PALAU, PEPFARELLjueves, 1 de enero de 2009
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra
política de cookies