• LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR

    ELS RANXOS A LA BARCA

    RODA MARTÍNEZ, JUAN JOSÉ ONADA EDICIONS Ref. 9788417050221 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats bàsicamentelaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i això, tambéhi trobareu algun exemple de cuines foranes on els productes de la marsón els principals protagonistes. Aquestes receptes han estat elaboradessegon...
    Ample: 210 cm Llarg 210 cm Pes: 250 gr
    Disponible en 7 dies
    20,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17050-22-1
    • Data d'edició : 01/09/2017
    • Any d'edició : 2017
    • Autors : RODA MARTÍNEZ, JUAN JOSÉ
    • Nº de pàgines : 96
    • Col·lecció : LA TECA
    • nombre Col·lecció : 16
    La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats bàsicament
    elaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i això, també
    hi trobareu algun exemple de cuines foranes on els productes de la mar
    són els principals protagonistes. Aquestes receptes han estat elaborades
    segons la tradició, que dia a dia ha anat passant d02019;una família a una altra.
    És per aquest motiu que segurament podeu trobar diferències entre els
    mateixos plats que s02019;elaboren de manera similar entre les barques veïnes.
    L02019;experiència de diversos cuiners queda patent a l02019;hora de transcriure
    els plats que ocupen aquesta publicació. Tres ranxers que comparteixen els
    seus coneixements des de la dècada dels anys seixanta de la centúria passada
    fins al canvi de segle. En aquest llibre coneixereu grans plats amb ingredients
    senzills, dites marineres, mètodes de pesca, com preparar conserves o la
    curiosa manera de repartir els guanys entre la tripulació.

Este sitio web almacena datos como cookies para habilitar la funcionalidad necesaria del sitio, incluidos análisis y personalización. Puede cambiar su configuración en cualquier momento o aceptar la configuración predeterminada.

política de cookies

Esenciales

Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.


Personalización

Las cookies de personalización permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.


Análisis

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.


Marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.