19/04/2025
19:00 h
Espai Singratalla. Rambla Doctor Pearson, 18
Presentació del llibre "Cuits pel clima" de Lorena Farràs i Francesc Reguant
Amb la participació dels autors, acompanyats de Gerard Cardona, membre de Revolta Pagesa i de l'economista Oriol Amat.
SINOPSI:
"Cuits pel clima" és un estudi profund, rigorós i, sobretot, realista, de com el canvi climàtic està afectant la producció d’aliments en un context de creixement de la població mundial i en un planeta de recursos finits. Urgeix donar resposta al canvi climàtic i al deteriorament del medi ambient i, en aquestes fites, la producció d’aliments hi té un protagonisme singular i cabdal. Per a fer front a tots aquests reptes, els autors proposen diferents solucions, entre les quals destaquen:
• L’agroecologia
• La intensificació sostenible (genòmica, regadiu, hidroponia…)
• L’agricultura i la ramaderia de precisió
• La proteïna alternativa
• Les energies renovables
• La cooperació