L02019;aposta per la qualitat ha esdevingut el centre d02019;atenció de les estratègies competitives de les empreses i destinacions turístiques. El concepte de qualitat com a orientació al client s02019;ha establert amb fermesa en la cultura organitzativa, però la posada en pràctica d02019;aquesta filosofia continua essent un dels elements de la gestió més difícils d02019;aconseguir. Aquest llibre va adreçat a qualsevol professional del sector turístic 02013;ja sigui el seu àmbit d02019;actuació públic o privat i el subsector d02019;activitat en què opera el del transport, una agència o un allotjament02013; interessat en implantar un sistema de qualitat. Amb aquest objectiu s02019;exposen els models de referència per a la gestió de la qualitat, prestant especial atenció a les peculiaritats d02019;aquesta gestió en el sector serveis. A més es detalla com implantar sistemes de qualitat tant en els establiments com en les destinacions turístiques, per tal de definir, sistematitzar i millorar els seus processos productius i de servei el client.
